Presentan: Leticia Romero, Cristina Martínez, Ixachi Cravioto, Arturo Castelán Zacatenco y el fotógrafo Arturo González y María Isabel
Descripción: Muestra elocuentemente el paradigma de la cultura gastronómica del estado de Hidalgo, en sus páginas se abordan temas como su geografía gastronómica, cocineras tradicionales, historia, cultura, recetas, productos elaborados, platillos, antojitos, además de la presencia de la cocina en el arte y literatura, en la tradición y en la vida de los hidalguenses.
